蜀留香餐饮管理有限公司（原名四川老火锅，现更名为蜀留香火锅），成立于2001年，由创始人刘家熙董事长、牟运兵副董事长，在白堤路家乐福对面几张桌子的小店开始经营，经过十几年的奋斗，从一家只有几个员工的个体店逐渐发展成为一家现拥有50余名餐饮中高层管理人员，400余名技术职工，专门从事火锅连锁经营的大型餐饮公司。蜀留香是一家集餐饮经营，火锅底料生产，厨师培训，管理培训，技术开发，产品研究为一体的民营企业，旗下的十家连锁门店都坐落于天津市区的各个繁华地段。
    蜀留香源于千秋蜀国，承百年火锅，蜀留香十五年来时刻用心经营，只做良心食品，用真诚的服务打动着每一位顾客，用实际行动赢得了天津市广大顾客的赞誉和支持，在获得巴蜀同乡火锅业“知名品牌”的荣誉称号的同时，也成为了天津市家喻户晓的明星火锅。
蜀留香始终秉“真材实料、杜绝假冒、营养美味、好而不贵”承的经营理念，立志打造火锅业“知名”品牌，把蜀留香开遍全中国。全体蜀留香人热忱欢迎您的光临惠顾！